أجمل طريقة للقهوة التركي
القهوة التركى من المشروبات المفضلة لدى الكثير من المصريين والعرب وفى ناس كتير بتعمل قهوة تركى بس مش كل الناس بتعملها صح.
عدد الاشخاص
1
الوقت
وقت التحضير : 1 دقيقة
وقت الطهي : 5 دقائق
الوقت الكلى : 6 دقائق
الادوات المستخدمه
كنكة صغيرة
المقادير
1 ½ x معلقة صغيرة بن
¼ x كوب (240 مللى) ماء (بارد)
الخطوات
هنجيب كنكة وهنضيف الماء اللى لازم يكون بارد وده من أهم أسرار القهوة التركى اللذيذة.
هنضيف البن وسكر لو عايزيين:على الريحة: ربع معلقة صغيرة سكرمظبوط: معلقة صغيرة سكرزيادة: معلقة ونصف سكر
هنقلب كويس جدا لحد ما البن يدوب فى الماء.
هنحط الكنكة على نار واطية جدا لحد ما تبدأ القهوة فى الفوران.. هنرفع الكنكة من على النار ونستنى على القهوة تهبط تانى وبعدين نرجعها على النار لحد ما تعلى لتانى مرة وبكدة تبقى القهوة تمام.
هنصبها فى الفنجان وبالهنا والشفا
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
يعطيك العافيه ميرنا 