طريقة, عمل, عجينة, الربع, ساعة, فطائر, بيتزا, مقادير
عجينه الربع ساعة ,مقادير عجينه الربع ساعة ,طريقة عمل عجينه الربع ساعة
عجينة رمضان
المقادير:
أ(2 كاس دقيق ابيض_ 2 كاس ماء دافي _ نصف ملعقه صغيرة ملح _ فنجال سكر غير مطحون _ واحد ونصف ملعقه كبيرة خميرة فوريه _ واحد ملعقه صغيرة بكنج بودر _ ثلاثه ملعقه كبيرة حليب بودرة )
ب( 2 ونص كاس دقيق ابيض _ نصف كاس زيت )
الطريقة:
نخلط مقادير أ في خلاط الكاس ثم يصب في وعاء كبير ويغطىلمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمة ثم بعد الربع ساعه نصع مقادير ب فوق الخليط ويعجن وتعجن جيدا نبدا بلت العجينه وهذه اهم خطوة للحصول على فطائر طرية وندهن اليد بملعقه كبيرة من الزيت وتضرب العجينه بقوة على طاوله نظيفه لمدة دقيقتين حتى تتمطط العجينه ثم توضع العجينه في وعاء كبير وتترك حتى تخمر مرة اخرى ثم تستخدم .
عجينه الربع ساعة ,مقادير عجينه الربع ساعة ,طريقة عمل عجينه الربع ساعة
مشكورة دلع .. 
طريقة, عمل, عجينة, الربع, ساعة, فطائر, بيتزا
عجينه الربع ساعة ,مقادير عجينه الربع ساعة ,طريقة عمل عجينه الربع ساعة
عجينة رمضان