وصفة التورتيليني مع البزلاء
المقادير:
ملح وفلفل
٦٠٠ جرام تورتليني مجمد (محشو بالجبن)
٢٨٠ جرام بزلاء مجمدة
٢ ملعقة كبيرة زبد
١ فص ثوم
١/٢ كوب جبن بارميزان مبشورة
الطريقة:
١- في إناء عميق، إغلى مائ مملح ثم اسلقي التورتيليني لمدة ٨ دقائق.
٢- أضيفي البزلاء واستمري في الطهي لمدة ٢ دقيقة أخرين.
٣- صفي التورتيليني مع البزلاء مع حفظ ١ كوب من ماء الطهي.
٤- في إناء، اذيبي الزبد.
٥- أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته الغنية. – حوالي ١ دقيقة.
٦-ارفعي الثوم عن النار.
٧- اضيفي البزلاء والتورتليني إلى الزبد ومعهم الجبن البارميزان و جزء من الماء وملح وفلفل مع التقليب.
٨- اضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة.
٩- قدميه مع المزيد من البارميزان.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
وصفة التورتيليني مع البزلاء
يسسلمو ميرووو علي التقديم .. 