طريقة عمل شوربة البصل
المكونات:
4 كوب من مرق اللحم
1 ملعقة كبيرة سكر – 6 حبة من البصل المقشر و المقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة من زيت الزيتون
25 غ من الزبدة
1 ملعقة من الخل
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
قومي بتسخين الزبدة، و أضيفي إليها البصل إلى أن يذبل و يصفر لونه (حوالي 20 دقيقة على نار هادئة) انثري السكر فوق البصل مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق. أضيفي مرق اللحم، الخل، الملح و الفلفل الأسود، و اتركي كل المكونات تمتزج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. الآن أصبح بإمكانك أن تقدمي هذه الشوربة ساخنة مرفوقة بشرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
يعطيكي العافيه ميروو
مششكورة حبيبتي علي التقديم .. 
شكرا شكرا شكرا شكرا
حبيبت قلبي تيموووو نورتيني حببتي تسلمي يارب 
نورتني عبدالله تسلم يارب