السلام عليكم
المقادير :
2كوب دبس
2كوب طحين مثل مال القيمات
الماي ماله مقدار حسب الحاجه
بس في الاول رح تخدي كوبين ماء مغلي
بعدين كوبين احتياط يكون مغلي
نصف زبده
وللوجه:
حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده
الطريقه :
1- نحمص الطحين خفيف مو وايد خمس دقايق
او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد
2- نتركه على جنب يبرد تماما
3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير
على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن
يطفو على الويه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها
4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء
ولحظه حركيع بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لج
العجين وحركيع مني لين يختفي الطحين في الماء والدبس
– لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب
ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه
6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها
مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها
7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن
8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه
لحظي في اول اخدتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح
ودي الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط
9- في الاخير نظيف لها الزبده
10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه
11- توزعيها بصحون وتمسحي ويها بزبده
واي شي تفضليه
ولد الديره
يسلموووووووا
مشكور اخوى على مجهودك
ااااممممممممممممم
عن جد طريقه سهله
وحلووووووووووهـ
ياعصيد انت
يعطيك العافيه
اخوي
تحيتي لك ,,,,,,,,
طيب يالشيف
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ولد الديره يسلمو
طريقه سهله وشكلهااا لذيذه
يسلووووو على العصيده
ياعصيد انت هههه
تحياتي الحاره
يسلموووووووا
ملكة الاشواق
على المرور الرائع
يعطيك العافيه
اخوي شبيه
على المرور
تحيتي لك ,,,,,,,,
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طير النهر
طيب يالشيف
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ولد الديره يسلمو |
يسلموووو أخوي طير النهر على المرور الرائع
يسلووووو
أخي نجم الامارات على المرور الرائع
اليوم بسويها 
ولد الديره وبالصور بعد
تسلم ايديك
دمت بود