شرح , طريقة عمل بطاطا سوفليه دايت 2024.

مقادير بطاطا سوفليه

كيلوغرام بطاطا مسلوقة، مقشرة ومهروسة
1?2كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن
2?3كوب حليب بودرة خالي من الدسم
1?2كوب كعك مطحون أو بقسماط
2ملعقة كبيرة زبدة لايت
2بصل، مفروم
4ملعقة صغيره زيت نباتي
1?2ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1?2ملعقة صغيره بهار
11?2 ملعقة صغيره ملح
رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير بطاطا سوفليه

1.تُمزج البطاطا المهروسة في وعاء مع الحليب تم يُضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

2.تضاف الزبدة اللايت وتُمزج جيداً حتى الحصول على مزيج سلس.

3.يُقلّى البصل مع 2 ملعقة صغيرة زيت حتى يصبح طرياً. يضاف اللحم، القرفة، البهار والملح ثم يُطهى المزيج حتى ينضج اللحم.

4.تُدهن صينية بملعقتين صغيرتين من الزيت ويُغطّى قعرها بنصف كمية البطاطا المخلوطة، ثم توزّع حشوة اللحم فوقها وتُغطّى بالنصف الثاني من البطاطا.

5.يحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م. .

6.يُرش الكعك الناعم فوق البطاطا.

7.تُخبز صينية البطاطا لمدة 30 دقيقة ف الفرن ثم توضع على الرف العلوي لمدّة 5 دقائق حتى يحمر وجهها.