المقادير:
لحم
رز
بصل مقطع صغير
طماطم مطحون
صلصة طماطم
علبتين زبادي
فلفل اسود
هرد = كركم
شوية قرفه + مسمارين قرنفل + هيل = مطحونه
ماء كادي
الطريقه:
1- حطوا اللحمه بالقدر وقلبوها الين تنشف مويتها.
2- ضيفوا البصل والزيت وخلوه يتكشن مضبوط << يصير لون البصل بني فاااااااااتح.
3- ضعوا الماجي والفلفل الاسود "صحيح" والملح + الطماطم المطحون وخلوه يتسبك مضبووط بعدين ضيفوا ثلاث كاسات مويا وغطوا القدر << الى ان تستوي اللحمه
4- اخلطوا الزباادي والصلصه والقرفه والقرنفل والهيل وضيفوه عاللحمه
5- في قدر ثااني اطبخوا الرز الابيض وخلوه نص استوى يعني مو مستوي مره مره
6- ضيفوا نص الرز الابيض عاللحمه وقلبوه واخلطوه مع خلطت الزبادي وبعدين ضيفوا الباقي من الرز الابيض بس لا تلخبطوه .
7- رشوا اربعه اغطيه من موية الكادي عالرز وحطوا الهرد على طرف القدر وغطوا القدر بقصدير وخلوه على ناار جداً هادئه وخلوه حق عشره دقايق وطفوا عليه.
8- وقت الغرف اغرفوا الرز الاصفر على جنب والرز الابيض على جنب واغرفوا الباقي " الرز الاحمر واللحم " بطبق التقديم ورشوا عليه الرز الابيض بعدين الاصفر .
بالهنا والعاافيه على قلوبكم
روعه الرز أخى
جوعتنى
تسلم أيدك شيف ألحزين
طعمه بيجنن
تحياتى
تسلم ايدك حزين
رائعه جدا
تحياتي لك
يسلمو أســــــــــ الحرمان ــير علي المرور الطيب
تحياتي لك
يسلمو طائر حزين علي المرور الطيب
بارك اله فيك
تحياتي لك
يسلموووا الحزين
طريقة رائعة
رز كابلي من يد إحساس العالم
يسلمو ابو وهاد علي المرور الطيب
تسلم بحي الحزين على الطرح الجميل
يعطيك الف عافية
وان شاء الله بجربها
هههههههههههه
تحياتي حبي
يسلمو انفاسك روحى واهاتى علي المرور الطيب
تسلم ايدك موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .