الخروب مشروب صيفي له فوائد صحية عديدة
يواجه الكثيرون ارتفاع حرارة فصل الصيف بشرب كميات كبيرة من المياه الغازية، والتي لها أضرار عديدة للجسم، لكن هناك الكثير من المشروبات الطبيعية ومن ضمنها "الخروب البارد"، والذي يعتبر مرطب طبيعي للجسم، يفضل أن يكون الخروب سليم ليس "البودر"؛ لأنه يمكن أن يكون مخلوط بمواد أخرى، إليكِ طريقة تحضيره:
1- يغسل الخروب جيدًا، ثم يكسر إلى قطع صغيرة، ويستخرج منه البذور.
2- يوضع 1/2 كيلو خروب ــ ومقدار 4 أكواب سكر في 2 لتر ماء على نار متوسطة حتى يغلي.
3- يصفى السائل ويوضع في الثلاجة، ويقدم باردًا.
بجانب مذاق "الخروب" الجميل، هو يعمل على تجديد النشاط وله العديد من الفوائد الرائعة، ومن أهم فوائده:
1- يستخدم في علاج الإسهال للأطفال والبالغين.
2- يعتبر مشروب قلوي، فهو يعالج الحموضة، ويمتص السموم من الأمعاء، ويقضي على الجراثيم.
3- يحتوى الخروب على فيتامين "E" الذي يساعد في علاج السعال والإنفلونزا.
4- يحسن الهضم، ويخفض مستوى "الكوليسترول" في الدم.
5- يحتوي على عناصر معدنية وفيتامينات مثل (أ و ب1، وب2، وب3، البوتاسيوم، والنحاس، والنيكل، والمغنيسيوم).
6- غني بالكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنجنيز، فيقلل من الإصابة بهشاشة العظام.
7- يحتوي الخروب على مادة صمغية تساعد في علاج قرحة المعدة والأمعاء، عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية التي تشكل طبقة عازلة تعمل على التئامها.
8- ينشط الخروب وظائف الكلى، ويخلص الجسم من الماء الزائد.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
يعطيكي العافيه ميرنا .. 