المقادير:
-3 بيض
-3/2 كوب سكر
-2 كوب دقيق
-1 ملعقة صغيرة بهارات
-4/3 ملعقة صغيرة ملح
-4/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-4/3 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
-4/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-4/3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الحشوات:
-2 ملعقة كبيرة عين جمل
-2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
-2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة
-2 ملعقة كبيرة تفاح مسلوق (مقطع صغير)
-2 ملعقة كبيرة جبن فيتا + 1 ملعقة صغيرة زعتر
-1/2 ملعقة صغيرة روزماري
-2 ملعقة كبيرة تمر (قطع)
-2 ملعقة كبيرة زبيب (منقوع في ماء) ومُصفى
طريقة التحضير :
1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2- يُخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
3- يُخلط الدقيق مع البهارات، الملح، البيكنج بودر، البكربونات، والقرفة والليمون مع التقليب.
4- يُضاف خليط الدقيق بالتدريج لخليط البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويُصبح عجين مطاطي.
5- يُقسم العجين إلى أقسام (يُخلط كل قسم بالحشوة المفضلة) أما بعين الجمل أو بخليط الكوسة والجزر أو بالتفاح أو بجبن الفيتا مع الزعتر أو بالأعشاب أو بالتمر أو بالزبيب.
6- تُملأ قوالب المافن المدهونة بالزبد بالعجين بحيث تملأ 3/2 القالب.
7- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
وبالهناا والعافية ..
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امممممممم وربِ جوعانه استنى الغداء ههه  تسلم ايدك قمورة دمتي بخير |
بالمرهـ رهيبه
يسلمو حبيبت قلبي قمورهـ
ارق تحيه 
يسلمو اديكي قمر
مممممممممممممممممم
روعه
تحياتي
يعطيكي العافيه غاليتي
دفا القلوب سعيدة بمرورك
وسلامتك من الجوع حبيبتي
هههههههههه
احساس العالم اشكر
مرورك
مودتي
الله يسلم قلبك من كل شر
يسلمو على المرور الجمال الباكي
روان نورتيني حبيبتي
سلامتك من الجوع
مودتي
|
رووووعه
وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات لاعدمنـــآك |