اليوم جايبه ليكم معجنات من مطبخي ياربي تعجبكم
مقادير العجينه :
المقادير بالكوب
2 كوب دقيق ( استخدم الدقيق السعودي)
3 ملاعق حليب بودره .
2 ملعقة طعام سكر ( او حسب الذوق )
ذرة ملح .
ملعقه خميره فوريه .
كوب ماء فاتر .
ملعقه سمن مهدرج بنكهة الزبده . ( ممكن استبداله بزيت )
الطريقه :
نذوب الخميره في الماء الفاتر والسكر حتى تتفاعل .
ثم نضيف الحليب . والملح
بالغالب اختصر الطريق واخلطهم مع بعض لاني متأكده من فعالية الخميره .
نضيف ملعقة السمن . ومثل ماقلت تقدرين تستبدلينه بزيت تقريبا ( خمس الكوب ) بس صراحه بالسمن تطلع أكثر طراوه وأروع .
والدقيق
بالغالب اضيف الدقيق من غير مقدار يعني حسب الطلب واضيفه على شوي شوي . بس عشانكم حاولت اشوف المقدار وطلع معي كوبين .
لذلك اضيفي كوبين وإذا احتاجت اضيفي دقيق على شوي شوي .
وانتبهي العجين ممكن تبينلك طريه في البدايه بس مع الاستمرار بالعجن تقسى وتتكور ، لذلك يفضل إضافة الدقيق على شوي شوي .
وأحب العجين طريه نسبيا . بس ماتلزق .
نتركها تخمر حتى تتضاعف . ممكن تخمر في نص ساعه وممكن في ساعه حسب حرارة الجو .
وأكره العجائن المخمره بكثره يصير لها ريحة خميره وايضا مهما حمرتيها ماتحمر غير انها تكون متيبسه
طبعاً انا سخنت الفرن من قبل ولفيت السنبون وخلايا النحل وحطيتها مع بعض تستوي
الخلايا دهنت الوجه بالبيض وحطيت سمسم
السنبون دهنت الوجه بالحليب
وهذي الصور لاعيونكم يا احلا اعضاء في المنتدى
بس قولوا ماشاء الله
ياربي تعجبكم
با لعافيه على قلوبكم يا احلا اعضاء
طبخاتك اكتير طيبين اسوره بس الصور اكتير كبيره ههههههههههههههه
تسلمين يالغاليه على الطريقه السهله وانا بجربها
يعطيك العافيه
تحياتي لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل
 طبخاتك اكتير طيبين اسوره بس الصور اكتير كبيره ههههههههههههههه تسلمين يالغاليه على الطريقه السهله وانا بجربها يعطيك العافيه تحياتي لك |
هلا وغلا امولتي
نورتي متصفحي
حولت اني اصغر الصوره بس ما عرفت
مشكوره على مرورك
تحياتي
يالذيذ ياراايق انته ..
كل الشكر اسوره وتسلم ايدك ..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساحر القلوب
يالذيذ ياراايق انته ..
كل الشكر اسوره وتسلم ايدك .. |
هلا وغلا سحور
نور متصفحي بي توجدك
الله يسلمك
ايوه رايقه مره عشان كذا سويتلكم معجنات من يدي
انشاء الله تخلي احد في البيت يسويه لك
مشكور على المرور
تحياتي
اممممممم
<< من محبي المعجنات
اجل بعطيك عنواني وترسلي لي كم وحده
هههههههههههههههه
تسلم يدك اختي اسيره
وماشاء الله تبارك الرحمن
واصلي ابداعك
دمتي بخير
هلاوغلا
أسيرةالقلوب تسلم يديك بصراحه شكل الحلا يجنن
مع أني ماأحب الحلويات بشكل عام لكن بحاول أسوي
للأهل
مشكوره
يم يم يم اسيره شكلها يشهي يعطيك العافيه
وسلمت يدك على الطبخه الحلوووه
بانتظار جديدك
تحيتي لك
امممممممممم
<< والله اموت بشي اسمه معجنات
خذي عنواني اسيره
عشان بدق عليك ترسليلي كل يوم اكله هع هع هع
بصرااااحه شكلها ابداع اكيد ابداع مدام انها من تحت دياتك
وفكرة التصوير وانك تشوفينا اكلتك فكره كتير عجبتني
الله لا يحرمنا من جديدك
تعيشي وتمدي اكلات خخخخخخخخخخ هع هع هع
تحيتي
تقبلي مروري
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله لاقوة الا بالله
تسلم الايادي غاليتي
مررررره روووووووعه
تحيتي