طريقة عمل المعصوب اليمني او المعصوبة الحضرميه بالصور
صورتين لطريقتين من المعصوب
المعصوبة الحضرميه 
المقادير :
كيلو تمر
خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر )
نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى )
زيت معصر ( زيت السمسم ) او زيت زيتون
كوب سكر ( مطحون )
طريقة العمل :
نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج
نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشر والعجم ( النوى )
نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهم بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة
نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البني الغامق
التقديم
نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيها الزيت
في صحن آخر نضع السكر المطحون
وصحتين ع قلبكم ,, ~
أكلتهآإ كثييير ورهييبة حيييل..
مممممممممم تسلم ايدك حبي
على طريقة عمل المعصوب اليمني
باين عليها طيبه ههههههههههههه
يعطيكي العافيه قلبي
موفقه يا رب
تحيتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسانة
 مممممممممم تسلم ايدك حبي
على طريقة عمل المعصوب اليمني باين عليها طيبه ههههههههههههه يعطيكي العافيه قلبي موفقه يا رب تحيتي |
نؤؤؤرتي حبيبتي ,,~
مآإننحرمْمْ منكـٍ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~
لاخلى ولاعدم
عانقت قليبك5
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس العالم
يسلم ادياتك يالغاليه ع المعصوب الحلو بحلاتك
لاخلى ولاعدم عانقت قليبك5 |
نؤؤؤرتي فديتكـِ ,,~
مآإننحرمْمْ منكـٍ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~
يم يم يم
بتجنن المعصوبه
تسلمى روحى
تحياتى
تسام يمينك روحي فدا على طريقة عمل المعصوب
|
لك يم يم يم الواحد نائصه صورة بتشهي لهيك… اكلات لحتى يروح ركض على المطبخ ااااااااخ يابطني…ن22
مشكووووووووورة روحي فدااا جوعتيناا مزبوط واكلاتك طيبين …  والف صحة على البك..لازم شفت الموضوع بعد الافطار  سلمت الايادي ويعطيك الف عافية يارب.. لكي مني اجمل باااااااااااااااااقة ورد… |
يسسسسسسسسسَلموَ , لـ طرَحك ٌلررآئع
إٌرقَ تحيةَ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أســــــــــ الحرمان ــير
يم يم يم
بتجنن المعصوبه تسلمى روحى تحياتى |
نؤؤؤرت ,,~
مآإننحرمْمْ منكـ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~