اكله جيزانيه بحت واتمنى انها تنال اعجابكم بعد التجربه
الا وهيى المغش وهذي صورته
في البدايه طريقة الترويه
وهي انه تدهنين المغش باي نوع من الزيت وتضهيه في الفرن
حتى يصبح حامي ويكون لونه اسود زي كذا
وبعد كذا راح يكون جاهز للاستخدام في اي وقت
الان راح اقول لكم المقادير
كيلو لحم غنم
طماطم
بصل
باميه
بطاطس
ملح
بهارات فلفل وكمون
واحد فلفل حار
الطريقه
نغسل الحم ونضع البصل في المغش والحم والطماطم ةالبطاطس والباميه والفلفل الحار
ونضع البهارات في الهوند ونطحنه ثم نضع فص ثوم ونكمل الهرس
ونحط البهارات فوق المكونات السابقه
او باالغطاء
وهناك خيارات لطريقه الطهو اما في التنور بهذه الطريقه
او انك تحطيه وسط قدير كبير فوق الغاز
لكي حريت الاختيار او في الفرن
على حسب الرغبه
وهذا شكله بعد وايجهز
وهذا اقرب
ويقدم معى الرز الابيض
وهذا الصحن
وبالهناء والعافيه
|
شكلها ختير |
هذه اكلتنا الشعبية المفضلة
اشتقت لها كثيرا
جبتيها على الجرح اخت غرور
هههههههههههههه
يسلمووا على صور طريقة اعداد المغش الجيزاني
وه ياقلبي وه
وربي عذاب هالصورة
يسلموووووووا غرور
تحيه طيبه 
شاكره حضوركم المميز في صفحتي
ولكم مني كل الاحترام
تسلم امل على حضوره
ويسلم الاخ أبو وهاد
تسلم أيدك شيف غرور
تحياتى
يسسسلمؤؤؤؤ حضورك في صفحتي
امممممممممم طيبه باين عليها
يعطيك العافية
تسلم الايادي اختيار حبيبتي
ماننحرم من تميز جديدك
موفقة بإذن الله
تحيتي
يسلموووو حبيبتي غرغر
تقديم قيم منك حبيبتي
لا تحرمينا رووووعة جديدك
ودي ياذوق
يعطيك العافيه غرغر
ودي لك
غرٍوٍرٍ بنت السعوٍديه
تح ـــياتي لك