نقدم لك اليوم، أحد أطباق الدجاج التي تعتبر الأشهر والأكثر تناولا في الدول العربية، واخترنا أن نقدمها لك من المطبخ البحريني، الطبق لذيذ للغاية، ومفيد صحيا، لتميزه بالتوابل والكريما إلى جانب فوائد الدجاج.
المقادير:
دجاجة واحدة وزنها 3 كيلو تقريبا
3 حبات طماطم ناضجة
4 أربع ملاعق كبيرة كاري
بصلتان متوسطتا الحجم
½ نصف فنجان زيت
فنجان واحد كريما طازجة
ليمونة واحدة حامضة
سنا ثوم
ملح، بهارات، حب هال
طريقة التحضير:
تنظف الدجاجة وتغسل وتقطع عدة قطع يختلف عددها باختلاف حجم الدجاجة.
يقشر البصل ويفرم فرماً ناعماً ويقلى بالزيت على النار.
حالما يصفر لون البصل تضاف قطع الدجاج وورقة غار وبضع وريقات صعتر.
وقليل من الملح وحب الهال والقرفة ورشة من جوزة الطيب وأيضاً الثوم المدقوق.
كما تضاف بودرة الكاري. تقلب جميع هذه العناصر مع الدجاج على النار.
ثم تضاف إليها الطماطم بعد تقشيرها وتنظيفها من البزر وفرمها فرماً ناعماً جداً.
يضاف أيضاً مقدار فنجان ونصف الفنجان من الماء الحار.
تطبخ الدجاجة على نار معتدلة نحو ثلاثة أرباع الساعة أو ساعة تقريباً.
بعد أن تنضج تنزل القدر عن النار ويضاف إلى ما فيها الكريما الطازجة غير المحلاة وعصير ليمونة حامضة.
ليندا
وااااااااااااو
روووووعه ليندا
شكلها كتير شهيه
تسلم ايدك
بس ياريت تحملى الصور من مركز نهر
من هنا
والرابط دة بيساعدك أكتر
شرح طريقة تحميل الصور من مركز التحميل ووضعها في المنتدى
تحياتى
يسلمو على مرورك اسير و شكرا على المعلومة 
تسلم ايديكي يا عسل ربي يعطيكي الف عافيه
أمممممممم مع انى حاس انك مابتعرفى تطبخى بس اكيد من بين ديااتك رااح تطلع بتشهى ولزيزه يعطيكى العافيه و يسلمو دياتك على الاكله
تحياتى لك ن25
حساء اللحم بالخضروات
واو والله جوعت ههههههههههههههه
يسلموا حبيتى على الاكلة الحلوة
عم تظلمني كازا حرام عليك و ربي بعرف اطبخ بشي يوم راح ذوقك اكلاتي و بعدين احكم
يسلمو ع المرور
ميس مريم اضحكي انتي دبة عاجبك شو حكى كازا
مشكورة ع المرور حبيبتي
وصفه لذيذه وسهلة
تسلم هالديات
لكم خالص احترامي
لا امان للبشر