المقـــــادير: – صَدوُر دجآاٍجّ مقطهْ قطِعّ طوُليهْ – خضآاٍر ( بصلْ , كوُسهْ , فلفلْ آخضر , جزر , فطِر , ثوُمْ ) – فلفلْ – ملحّ – زعِتر بريّ – ملِعقة كبيَره جبنْ كآاٍسآاٍتْ… فيتوشيني على الطريقة الايطاليه

صدور فراخ على الطريقة الهندية صدور فراخ على الطريقة الهندية المقادير: 1/2 كيلو صدور فراخ مقطّعة مكعبات متوسّطة الحجم بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة 2 كوب شوربة لحمة أو فراخ 3 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة… صدور فراخ على الطريقة الهندية

..|| المقـــآآديـــر ||.. – نصف كيلو من الجبن الفيتا. – كوب من الحليب. – 3 ملاعق من الزبده . – نعناع. – 4 بيضات. – فلفل وتوابل حسب التفضيل. – جبن رومي مبشور – زيت… فطيرة الجبن على الطريقة اليونانية

روستو علي الطريقة الفرنسية المقادير: ٢ كلغ من شهباية البقر أو العجل ١٠٠غ سمنة نباتية جزرتان وبصلة كراث وعود كرفس وورقتا غار بصلتان متوسطتان رأسا ثوم، ٨ حبات بهار حلو كاملة ملح وبهار أبيض كوبان… روستو علي الطريقة الفرنسية

المقادير: – دجاج فيليه – كوب لبن – كزبرة – بهار كاري – فلفل – ملح – ثوم – ملفوف – جزر – فلفلة – بصل – 3 كوب ماء – مكعب مرقة دجاج خضار… دجاج مع الملفوف والجزر على الطريقة الهندية

طريقة عمل بودينغ بالسلمون علي الطريقة السويدية المقادير 10 حبّات بطاطا متوسّطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى شرائح 100 غرام من الشبث الطازج 1000 غرام من شرائح السّلمون الرقيقة خلطة البشاميل… طريقة عمل بودينغ بالسلمون علي الطريقة السويدية