طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
مقادير بيتزا البطاطس
3 كوب دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة حليب مجفف
4/1كوب زيت ذرة
1كوب ماء دافئ
البطاطس
1حبة متوسطة بطاطس
4/1كوب حليب
2ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2/1ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1ملعقة صغيرة ريحان
1ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة شطة مجروشة
الطبقة العلوية
4/1زيت زيتون
1صوصيج نقانق شرائح رقيقة
2/1زيتون شرائح
2جبن موزاريلا
طريقة التحضير بيتزا البطاطس
1.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي مقدار ٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والحليب، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة بطيئة لتخلتط المواد الجافة.
2.أضيفي الزيت والماء، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق وشغلي على سرعة بطيئة لمدة ٤ إلى ٥ دقائق لتصبح العجينة ناعمة وملساء.
3.ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة ليتضاعف حجمها.
1.على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ ملم تقريبا.
4.أحضري صينية قصيرة الحافة.
5.أحضري قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس الذي تفضلين لقطعة البيتزا. قطعي العجينة إلى دوائر. ضعي دوائر العجينة متباعدة في الصينية.
6.ضغي فوطة قطنية نظيفىة على دوائر البيتزا وضعيها في مكان دافئ لترتاح لمدة ١٠ دقائق.
7.البطاطس: أسلقي البطاطس لتنضج تماما. قشري البطاطس واهرسيها فوق طبق عميق.
8. أضيفي الحليب، الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل والشطة. قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط متجانس ولين.
9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
10. لتشكيل البيتزا: باستعمال فرشاة عريضة إدهني قطع البيتزا بقليل من زيت الزيتون.
11. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط البطاطس على قطع البيتز. وزعي الصوصيج النقانق، الزيتون والجبن.
12. أخبزي بيتزا البطاطس لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة.
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
يسسسلمو دياتك ع التقديم ~
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
يسسسسسسسسلمو ع مرورك 
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
اختيار جميل
سلمت الايادى
يسلموو الاياادي
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالفيديو
يسسسسسسسسسلمو ع مرورك