طريقة تحضير الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون
لتحضير الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون، نحتاج المقادير التالية:
8 شريحة قطع دجاج
10 مل عصير ليمون
10 غم زنجبيل طازج
5 غم مسحوق الفلفل الأبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة اللحم البيضاء
100 مل كريمة الطهي
50غم زبدة
3 غم خلطة التوابل بالزعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
50 غم حشيشة الليمون
5 غم فلفل أخضر
150 مل مرقة الدجاج
أما طريقة تحضير الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون:
• يحمّى الزيت والزبدة في مقلاة.
• تضاف شرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر.
• تُسكب المرقة وتضاف حشيشة الليمون (مسحوقة).
• يضاف الدجاج نصف المطهو ويُطهى لمدة.
• يُتبل بالملح والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود المسحوق.
• تُسكب صلصة اللحم البيضاء بالكاجو وتُطبخ لمدة حتى تصبح ناعمة ويستوي الدجاج.
• أخيرًا تضاف قشدة الطبخ وتحرَّك دقيقتين.
• تُختم الوصفة ببضعة قطرات من الليمون المعصور وتقدَّم ساخنة.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 802×532.
يسلمويا عسل