بشاميل بالخضار المشوية 2024
المقادير:
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا مقطّعة إلى
مكعّبات متوسطة
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من الكوسا مقطّعة إلى
شرائح سميكة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء
مقطّعة إلى قطع كبيرة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء
مقطّعة إلى قطع كبيرة
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مقطّعتان إلى
مكعبات متوسطة الحجم
* 1 حبة صغيرة الحجم من الشمّار الطازج مقطّعة إلى شرائح
سميكة
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* ½ ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف
* ½ ملعقة طعام من الزعتر المجفف
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة
طريقة التحضير:
* تُمزج كافة أنواع الخضار مع الزيت النباتي في وعاء كبير.
* يُضاف إليها إكليل الجبل (حصى البان) المجفّف والزعتر
الأخضر المجفّف والفلفل الأسود والملح حسب المذاق.
* يوضع مزيج الخضار في طبق للخبز ويُشوى في فرن محمّى
على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج
الخضار.
* في هذه الأثناء، يُمزج الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل
ماجي في قدر كبيرة.
* يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُترك على نار هادئة
لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
* عند الانتهاء من شَوي الخضار، يتمّ إخراجها من الفرن وتُسكب
صلصة البشاميل بشكل متجانس فوقها.
* تُرشّ جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.
* يُخبز الطبق من جديد لمدّة تتراوح بين 10- 5 دقيقة أو حتّى
يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
بشاميل بالخضار المشوية 2024
يعطيك العافيه لوولي 
بشاميل بالخضار المشوية 2024
يعافي قلبي فزفز