الكيك على الطريقة الأميركية من الشيف نبيل سيلا
المقادير:
– 600 غرام من الزبدة
– 750 غراماً من السكر
– 750 غراماً من الماء
– 300 غرام من الشوكولاته الداكنة
– 550 غراماً من الدقيق
– 75 غراماً من الكاكاو
– 15 غراماً من القهوة
– 7 بيضات
– 20 غراماً من البسكويت الجاف
طريقة التحضير:
– في قدر توضع على النار، يسخّن الماء لبعض الوقت، ثم تذوب فيه الشوكولاته.
– في قدر أخرى توضع على النار، تذوّب الزبدة مع السكر. ثم، يضاف إليها بياض بيضتين، يطهى هذا المزيج لمدّة أربع دقائق، على حرارة منخفضة. ثم، يضاف مزيج الماء والشوكولاته اليه.
– ثم يخفق البيض ويضاف إلى هذا المزيج، يقلّب، ليضاف بعدها الدقيق والبسكويت المفتت والقهوة والكاكاو.
– يصبّ هذا المزيج في قوالب الفرن الصغيرة، وتخبز لمدة 30 دقيقة، على حرارة 150 درجة مئوية.
توزّع في طبق التقديم، وتزيّن حسب الرغبة.
مع تحياتى
اختكم
بنت النيل
يعطيكــــــــــ العافية غاليتي بنت النيل
تقديم جد مميز
الى الامام دوووم
تحيتي
|
تسسلم آلآيــآدي يا عسسل
ماننحرم من جديدك ودِ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسلام
بنت النيل
طرح قيم ومتميز ووصفة لذيذة سلمت يمينك يعطيكى العافية يارب |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع عيني دلع
يعطيكــــــــــ العافية غاليتي بنت النيل
تقديم جد مميز الى الامام دوووم تحيتي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل
|
