شرائح الغنم علي الطريقة الريفية المقادير: كيلوغرام من شرائح لحم الغنم (الفتائل) نصف كيلوغرام من الباذنجان الطويل والرفيع نصف كيلوغرام من الكوسا 3الى4 بصلات صغيرة إلى متوسطة، مقطعة إلى شرائح 3الى4 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء… شرائح لحم الغنم علي الطريقة الريفية

مــــــــاك بالطريقة العربية مقادير الخبز : 3 كوب دقيق أبيض ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة ربع ملعقة صغيرة سكر ربع كوب زيت زيتون 1 وربع كوب ماء دافـيء… ماك بالطريقة العربية

ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية ورق عنب جاهز من السوق…كوب ونص رز حزمتين بقدونس مفروم ناعم حبتين طماطم مقطع صغير بصلة متوسطة مفرومة ناعم نعناع طازج مفروم ناعم ملح وليمونتين وزيت زيتون الطريقة :… ورق العنب بالطريقة الشامية>>> بالصور

روستو علي الطريقة الفرنسية المقادير: ٢ كلغ من شهباية البقر أو العجل ١٠٠غ سمنة نباتية جزرتان وبصلة كراث وعود كرفس وورقتا غار بصلتان متوسطتان رأسا ثوم، ٨ حبات بهار حلو كاملة ملح وبهار أبيض كوبان… روستو علي الطريقة الفرنسية

الكشك على الطريقة التركية يختلف الكشك التركي تماما عن الكشك اللبناني والمصري المعروفين لدي الجميع، ومن أهم أوجه الاختلاف هذه أن الكشك التركي يعتمد في الأساس على الزبادي والخيار والنعناع وليس على البرغل. قدمي طبق… الكشك على الطريقة التركية

1كيس مكرونة اسبقتي كاس دجاج صافي 2 فص ثوم واحد بصل نصف فنجان زيت نصق كاس ملفوف 2 ملعقة صلصة صويا صلصة طماطم نصف ظرف نصف ملعقة كاري رشة كركم ملح حسب الرغبة نصف ملعقة… مكرونة على الطريقة الاندونيسية