يتكون غذاء الإنسان أو الحيوان من مجموعة عناصر رئيسية هي البروتينات والدهون والنشويات والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الماء. تعتبر اضطرابات تمثيل هذه العناصر الغذائية في الجسم من المشاكل التي تؤثر على صحة الإنسان والحيوان وإنتاجيته… أهمية اليود للصحة العامة ~~