السلام عليكم اولا انا جديده بمنتدى وحبيت ان ادخل على الطول لئنه هدا المنتدى عجبني كتير بظروف تواجدي في ليبيا طبعا انا لبنانيه مقيمه في ليبيا المهم تعلمت اكلة الكسكسي وحبيتها كتير وعشان هيك بدي… الكسكسي الليبي

الكسكسي بيخنة السجق الشرقي المكونات: 1 كيلو سجق شرقي 2 حبة جزر كبيرة قطع 2 حبة فلفل احمر واخضر قطع ملح – فلفل اسود – كمون كزبرة – قرفة -جوزة الطيب – بابريكا 1 بصلة… الكسكسي بيخنة السجق الشرقي

الكسكسي بالخضار وبلحم الخروف (العلوش) يختلف الكسكسي التونسي عن نظيره الجزائري والمغربي في اللون حيث ان التونسي يكون احمر لاستعمال معجون الطماطم والهريسة في حين يكون المغربي او الجزائري اصفر بفعل استعمال الكركم والكسكسي التونسي… الكسكسي التونسي

الكسكسي الجزائري هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدةطرق للتحضير فممكن أن نعمل معه السمك أو الدجاج أو لحم العجل أو بدون لحم و يأكلبالبن المهم أظن إن معظم أخواتي يُرِدن التعرف على… الكسكسي الجزائري