2015, طريقة, عمل, شوربة, قطع, الدجاج, التركية
طريقة عمل شوربة قطع الدجاج التركية
طريقة عمل شوربة قطع الدجاج التركية
مقادير الشوربه التركيه
١ قطعة صدر دجاج، مقطع
٢ ملعقة كبيرة أرز، مسلوق
١ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة كبيرة دقيق
١ باقة بقدونس، مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٥ كوب ماء
١. تقلى قطع صدور الدجاج بقليل من الزيت، توضع السمنة ثم الدقيق ويخلط جيداً، تضاف صلصه الطماطم ويستمر في التقليب، يضاف الارز المسلوق ثم الماء وينرك الخليط على النار حتى الغليان.
٢. قبل التقديم، يضاف الفلفل الاسود، البقدونس والملح حسب الرغبه وتقدم ساخنه.