طريقة تحضير قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن

طريقة تحضير قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن

لتحضير قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن، نحتاج المقادير التالية:

3قطعة فيليه دجاج
2قطعة ورق غار
1حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
1ملعقة صغيرة ملح

الحشو:

2ملعقة كبيرة زبدة
1حبة متوسطة فلفل حلو
2عود كرفس مفروم
2حبة جزر، مكعبات صغيرة
10حبة مشروم شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
1ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب كريمة سائلة

2 كوب جبن موزاريلا
1 كوب جبن شيدر
خليط التلميع
1حبة كبيرة صفار البيض
1ملعقة كبيرة حليب
1حبة كبيرة عجينة باف باستري

أما طريقة تحضير قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن:

• في قدر عميق ضعي قطع الدجاج، ورق الغار، البصل والملح. اغمريها بالماء وضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٤٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج تماما.

• صفي الدجاج من المرق وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر