شرائح اللحمة على الطريقة الإيطالية
النهارده هنقدّم لك طريقة عمل شرائح اللحمة على الطريقة الإيطالية؛ علشان تجدّدي لعيلتك في الطريقة اللي بتقدّمي بها اللحمة..
اللحمة على الطريقة الإيطالية
المقادير:
½ كيلو لحمة مقطّعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أصفر مقطّعة شرائح رفيعة
½ كوب زيتون أخضر مقطّع شرائح
بصلة كبيرة مقطّعة شرائح رفيعة
½ ملعقة صغيرة روزماري
½ كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة زبدة
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
1- سيّحي الزبدة على النار، وضيفي عليها البصل والثوم وقلّبيهم مع بعض لمدة 5 دقائق أو لغاية لونهم ما يبقى دهبي.
2- ضيفي عليهم شرائح اللحمة والفلفل الأصفر وقلّبيهم كلهم مع بعض لمدة 10 دقائق، وبعد كده ضيفي عليهم عصير الطماطم والروزماري والزيتون الأخضر والملح والفلفل.
3- سيبي الخليط على النار لمدة ربع ساعة أو لغاية ما تلاقي إن اللحمة استوت، اغرفيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.
شرائح اللحمة على الطريقة الإيطالية
مشكور اخي
كـل الشكر والتقدير على الموضوع
الراقي والمميز سلمت وسلم ذوقك
بنتضار كل جديدك بكل الود
عاشت الايادي على المتابعه
مجهود رائع
احترامي
عاشت الايادي خيو احمد
ودي