تخطى إلى المحتوى

كوسة بالبشاميل 2024.

كوسة بالبشاميل

خليجية

لمقادير :
كيلو ونصف كوسة
نصف كيلو لحم مفري
ثماني ثمار طماطم مقطعة
ملعقة كبيرة صوص طماطم
كوب ماء
ملعقة زبد
ملح وفلفل أسود
مقادير البشاميل :
ربع كوب زبد
ربع كوب دقيق
كوبا لبن
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
أحضري قدرا وضعيها على النار ثم ضعي فيه الزبد واللحم المفري وقلّبيها حتى يصبح لونها بنيّا .
أضيفي عليها الطماطم ، صوص الطماطم ، الماء، الملح والفلفل وقلّبيها جيدا ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
قطعي الكوسة إلى شرائح وضعي نصف ملعقة زبد وملح وفلفل أسود ثم ضعيها في مقلاة على النار وقلّبيها لمدة 5 دقائق .
لتحضير البشاميل :
احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر ثم اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا .
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
احضري صحن بايركس وضعى الكوسة و كمية من البشاميل ثم اللحم المفري وفي النهاية ضعي باقي البشاميل و الصحن في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .

أخرجي الصحن من الفرن قدميه ساخنا .

كوسة بالبشاميل


خليجية

يسسآـممو ميسسسو زوء ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كوسة بالبشاميل
خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلمي ميسو

مش عارف اقولك شى ميسو ن7 ولا اقولك يسلمو دياتك ع الوصفه وان شااء الله بتكون ضمن سفرة العشاا بس نتغدى عندك شكلها بشهى وطيبة كتير
تحياتى لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كوسة بالبشاميل

رووعة كتير

تسلم ايدك

ودى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريائي خليجية

كوسة بالبشاميل


خليجية

يسسآـممو ميسسسو زوء ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


كل الشكر الك اخي الكريم

مرورك اسعدني
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كوسة بالبشاميل

جميله ميسو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انفاسك روحى واهاتى خليجية
كوسة بالبشاميل
خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلمي ميسو

جزيل شكري لكل من مر بصفحتي هذة وخط حرف واحد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaza خليجية
مش عارف اقولك شى ميسو ن7 ولا اقولك يسلمو دياتك ع الوصفه وان شااء الله بتكون ضمن سفرة العشاا بس نتغدى عندك شكلها بشهى وطيبة كتير
تحياتى لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جزيل شكري لكل من مر بصفحتي هذة وخط حرف واحد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اي تكرم خيو

ن7

اختي ميسو تسلمي علي ما قدمت يداك

ن5

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.