كوسا بالفطر والزعتر
♨ المقادير :
نصف كيلو فطر مقطع صغير جدا
حبة بصل متوسطة مفرومة جيدا
فص ثوم مسحوق
ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
أربع ملاعق كبيرة خل تفاح
12 حبة كوسا متوسطة تحفر حتى تصبح مجوفة تماما ورقيقة
ملح وفلفل اسود مطحون
شرائح من جبن البرميزان للتزيين
♨ طريقة التحضير والطهى :
يوضع الفطر والبصل والثوم في قدر ويضاف الزعتر وجوزة الطيب وأربع ملاعق خل تطبخ حتى تغلي
ثم تغطى وتترك لتنضج لمدة عشر دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يبرد لمدة عشر دقائق
تحشى حبات الكوسة المحفورة بضغط حشوة الفطر في داخلها بواسطة الأصابع جيدا وتصف في صينية
وتوضع في الفرن إلى أن تنضج ثم تخرج لتقدم بعد سكب صلصة الطماطم فوقها ونثر شرائح البرميزان
وبالف هنا وشفااااااااااااااااا
يسلمودياتك شبراوى ع الوصفه شكلها بشهىن20
تحياتى لك
كوسا بالفطر والزعتر
تسلم حبي شبرا
كوسا بالفطر والزعتر
يسلمو يا قمر ع التطبخة
كوسا بالفطر والزعتر
تسلم الايادي
تحيتي
ودي
يسسسسلمو ع المرور 
لاعدمنا جديدك المميز
مودتي لرووووحك
مع اريـــــــج الورد
يسسسسسلمو ع المرور