المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ….
الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :
الطريقة : في بادية نحط الجواف مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :
ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل
بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ……. وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها باللي يحبه قلبك : سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بس هاه موتشغلين عليها العيون :
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا ..
وعوافي ياأحلى طباخات الاماكن
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يم يم يميا لذيذه جدا
يسلم دياتك على الطرح
لاحُرمنا جديدك
دمت بخير
،،
لاخلى ولاعدم
يعطيك ربي الف عافيه ع الفطيرة بأنواع الجبن
لاهنت
ماقصرت
والله يعطيك العافية
يسلمووا مرسل
جوعتنا الله يهديك
هههههههههههههه
سلت يمناك ..
يعطيك العافية ..
تحياتي ..
يم يم
يعطيك العافيه
تسلم ايدك امممممممممممم رااح اجربهااا
وااااو رووووووعه
يسلمووووووووو