تخطى إلى المحتوى

فطائر مفتوحة مشكلة مقدمة من الشيف أسامة السيد 2024.

خليجية

المقادير:

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة لبن بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

1 ملعقة كبيرة زعتر جاف

1 بيض

2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء

الطريقة:

– تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.

– يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .

– يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.

– تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.

حشوات مُقترحة:

– خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.

– شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.

– جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.

– سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.

– سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون

– لحم مفروم مع جبن.

– خُضار مشوي مع جبن.

اللهـ يعطيكـ العافيهـ

ويسلموووو الايادي

دمت,,,,

يسسسسسسسلمك ربي ع الطرح ياعسسسسسسل

دومتي بخيييييييييير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمكـ ربي هجير

طريقهـ رائعهـ يعطيكـ العافيهـ

دمت بخير

مشكووورين على التنوووير

الأروع طلتكم
اخوكمهجير الصمت

اللهـ يعطيكـ
الف عافيه

لانحرم من جديدك‘&^

الله يعطيك العافيه
يسلمووووووووووو

تحياتي

تسلم هجير

على كل ماتقدمه لنا من جديد


هلاوغلا ومرحباااا

هجير الصمت

يسلم للمجهود الرائع المتميز والرائع

والنشاط المتميز الملحوظ مع اجمل تحياتي العطرة بالود

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.