طريقة عمل المندي باللحم روعه
طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب
يجب احضار حطب سمر خمس حزم
ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم
نبداء بالمكونات
رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص نضع الكمية
تقطيع بصل حبتين كبيره
كركم اصفر
ملح
زيت
حبة ماجي(على حسب الرغبة)
حبتين ثوم
طريقة عمل المندى
اولا تتبيل اللحم بالكركم (وضع قليل من الكركم مع كاس ماء )
تكشين البصل مع الزيت
وضع الرز على الكشنه ووضع الماجى والبصل وتقليب الرز بالكامل بدون نار
ومن ثم وضعه فى قدر ليتم وضعه فى البرميل
وبعد ذلك
وضع اللحم فى الشبك وصفه جيدا
ووضع الرز بالرف الاخير من الشبك
ونضع الشبك داخل البرميل بعد ان يكون جمر بدون لهب
وبعد وضع الشبك نضع قصدير وبعده نقفل البرميل بالغطاء ومن ثم نضع خيشه مبلله بالماء
ودفن البرميل بالرمل بالكامل
الهدف من ذلك لعدم فقد الحراره من البرميل
ويتم الانتظار ساعتين الى ربع
45-1 دقيقه
وبعدها يتم فتح البرميل ويكون المخرج النهائي
جـعله بالعــــــــافية عـــــلى قــلوبكـــــم يــــــارب
هلا اخ مرسل
يعطيك الف عافية
دمت بود
يم يم يم
اش رأيك ماتعزمني عليه
يعطيك الف عافية
تقبل ردي
|
هلابك اخووووووووووووي
مرسل عوافي عالطرح والطريقه الرااائعه** تقبل مروري
|
وصفة سهله وجميلة
دائما مميز
يعطك الف عافية
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|
مًرٌٍسٌِِّل
|
تسلم الاياااادي