طريقة عمل الكباب الباريسي
طريقة عمل الكباب الباريسي
2024-05-12
المكونات:
شريحتين لحم بتلو مقطع مكعبات
نصف كوب عش الغراب
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
1 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
2 جزر مقشر ومقطع مكعبات
ثمرة لفت مقشرة ومقطعة مكعبات
مقدار بسيط من مرقة اللحم
ملعقة زعتر كبيرة
طريقة التحضير:
قومي بتحمير البطاطس والجزر والبصل واللفت في وعاء مناسب، ثم ضيفي لهم العش الغراب.
قومي بتحمير اللحم في وعاء آخر حتى يحمر وجهه، ثم قومي بوضع اللحم في وعاء الخضروات وضيفي القليل من الماء يكفي لإتمام نضج المكونات.
بعد الانتهاء من نضج المكونات قومي بوضع المكونات في صينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
قومي بتسخين مرقة اللحم وضيفي له ملعقة من الدقيق قومي بتقليبها.
قومي بغرف اللحم والخضروات في أطباق التقديم ثم قومي بصب الصوص فوقهم.