طريقة عمل الشاورما بالمنزل 2024.

1_ صدور دجاج حسب كمية الافراد ( بالصوره ست صدور لاربع اشخاص )

2_ نص كاس زيت زيتون

3_ نص كاس عصير ليمون ولو زاد يكون افضل

4_ بهار . فلفل اسود . ملح (( حسب الرغبه ))

5_ علبه زبـــادي (( روب ))

…………………………..

مقادير العجينه :

1_ 3 كاسات طحين

2_ كاس وربع ماء

3_ ملعقه كبيره خميره فوريه

4_ شوي ملح وملعقه كبيره سكر

5_ بيضه

……………………..

للسلطه :

خس مفروم

طماطم شرائح

مخلل خيار

طحينيه . صلصه . كاتشب . مايونيز (( حسب الرغبه ))

………………………

الطريقه

1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- ناخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

4- نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير الخفيف

…………………..

لعمل الخبز

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

الشكل الاخير

مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم(uu14

ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!
(uu3

وصحتين وعاافية على قلوبكم(uu6