طريقة تحضير شاورما الدجاج اللبنانية
لتحضير شاورما الدجاج اللبنانية، نحتاج المقادير التالية:
8 قطع صدر دجاج مقطع إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب حليب سائل
4 فصوص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
أما طريقة تحضير شاورما الدجاج اللبنانية:
• أمزجي الملح , والفلفل الأسود , والحليب , والثوم , والخل , والقرفة , والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير .
• انقعي الدجاج بهذا المزيج , ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل .
• قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر علي النار ثم أضيفي الدجاج مع تتبيلته .
• قلبي المكونات لحوالي 5 دقائق .
• غطي القدر واتركي الشاورما تنضج علي نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حني تتشرب السوائل .
• قدمي الشاورما الدجاج ساخناً.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
موضوع نايس
يسلموا الابداع
ودي مع وردي
يسلمو الايادي ميرنا .. 