طريقة تحضير سلطة الخضروات بالفرن
لإعداد سلطة الخضروات بالفرن، نحتاج المقادير التالية:
2 حبة أفوكادو مقطع قطع كبيرة.
2 حبة خرشوف مقطع قطع كبيرة ومسلوق بماء وليمون.
2 حبة بندورة مقطعة قطع كبيرة.
2 حبة بصل مقطع قطع كبيرة.
2 حبة فلفل ملون مقطع قطع كبيرة.
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
3 ملعقة كبيرة عصير الليمون.
ملح, حسب الرغبة.
فلفل, حسب الرغبة.
رغيف خبز فرنسي للتقديم.
أما طريقة تحضير سلطة الخضروات بالفرن:
– يوضع الفلفل والبصل والبندورة في وعاء عميق ويخلطوا معاً.
– تضاف 2 ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون و2 ملعقةً كبيرةً من زيت الزيتون.
– تتبل الخضروات بالملح والفلفل مع التقليب حتى تندمج النكهات.
– تُرص الخضروات في صينية الفرن، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
– تُسخن الشواية الكهربائية جيداً، ثم تُرص قطع الخرشوف فوقها، وتُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ علامة الشواء.
– يُزال الجزء الأعلى من رغيف الخبز، ويُجوف من الداخل "بحيث يكون مثل الطبق" مع الإحتفاظ بفتات الخبز الناتج.
– يحمص فتات الخبز في الفرن قليلاً، ثم يخلط مع الأفوكادو ويتبل بباقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
– توضع الخضروات وهي ساخنة في وعاء عميق، ثم يُضاف الخرشوف والأفوكادو مع الخبز، مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
– توضع السلطة في رغيف الخبز، ويُعاد الجزء الأعلى من الخبز كغطاء.
المصدر/ منتديات نهر الحب
طريقة تحضير سلطة الخضروات بالفرن
يسآـمو~
يسلموو يا عسل
يسسسسسلممو الايادي
نورتني كبريائي
نورتيني ميروو
نورتني صمتي