طريقة تحضير حلوى الكرز المغطاة بالشوكولاتة والمارشملو
لإعداد حلوى الكرز المغطاة بالشوكولاتة والمارشملو، نحتاج المقادير التالية:
علبة كرز محفوظ.
كوب ونصف غاناش شوكولاتة.
كوب ونصف مارشملو أبيض.
أربعة ملاعق كبيرة عسل نحل أو قطر.
أما طريقة تحضير حلوى الكرز المغطاة بالشوكولاتة والمارشملو:
• قومي بخلط كوب شوكولاته مع نصف كوب كريمة دافئة وثلاثة ملاعق من عصير الكرز ومعلقة كبيرة زبدة.
• تخلط المكونات معا على حمام مائي حتى تذوب ثم اخفقيها معا جيدا حتى تتماسك وتترك لتصبح دافئة.
• صفي الكرز من عصيره المركز جيداً وإن كان به بذر قومي بإزالته.
• ارفعي المارشيمللو على حمام مائي مع العسل واتركيه ليذوب جيداً أو ضعيه في الميكرويف لـ30 ثانية .
• اغمسي حبات الكرز في المارشيمللو ثم اتركيها لتبرد وتتماسك على ورق زبدة .
• بعد تماسك طبقة المارشيمللو على الكرز ضعيها في الغاناش الدافئ قليلا وغطيها جيدا واتركيها لتتماسك ثانية على ورق الزبدة وضعيها في اوراق البليسيه وقدميها.
المصدر/ منتديات نهر الحب
يسلموو يا عسل
