شوربة الخضروات باللحم 2024.

2 حبة بطاطس ودجز كبيرة

2 حبة جزر قطع

250 غرام لحم مقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة كبيرة جوليان

1 ½ كوب بازلاء(بسلة مجمدة )

1 لتر ماء

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة روزمارى – زعتر أخضر – بهار حلو

رشة جوزة الطيب

زيت نباتى

الطريقة

1- فى وعاء الطهىقومى بتشويح قطع اللحم فى قليل من الزيت حتى تأحذ لون بنى ثم ترفع جانباً ونضيف مكانها شرائح البصل لتشوح حتى تصبح شفافة ثم نضيف البطاطس والجزر وتشوح ل4 دقائق قبل ان نعيد قطع اللحم والماء ونتبلها ونتركها لتغلى ثم نهدئ النار ونتركها لتنضج ل35 دقيقة.