شرائح السمك مع صلصة الحبق 2024
الطبخ الايطالي
الكمية تكفي ٤ إلى ٥ أشخاص
طبق من: إيطاليا
الصعوبة : **
المقادير
كيلوغرام من شرائح سمك الهامور أو اللقز (٢٠٠غ وزن كل
شريحة)
٥ رؤوس بندورة (طماطم)
دقيق (طحين) وملح وفلفل أسود
نصف باقة من الحبق
نصف كوب من زيت الزيتون
٣ فصوص ثوم
٤ إلى ٥ ملاعق طعام من عصير الليمون.
طريقة التحضير
يرش الملح والفلفل فوق شرائح السمك ثم تغمس في الدقيق
وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تحفظ شرائح
السمك مغطاة جانباً حتى تبقى فاترة.
تقشر البندورة وتقطع إلى شرائح وتنزع بذورها وترصف فوق
ورق برشمان في صينية.
يرش فوقها الملح والفلفل الأسود وتدهن بزيت الزيتون.
تشوى البندورة في فرن حرارته ٢٠٠ درجة فهرنهايت حتى
تتبخر الرطوبة منها.
تقدم البندورة المشوية مع السمك.
تسكب الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق مع معكرونة فارفالي
(على شكل فراشة).
الصلصة
يخلط الحبق المفروم مع الثوم المهروس وزيت الزيتون
وعصير الليمون والفلفل الأسود.
تسكب هذه الصلصة فوق شرائح السمك.
شرائح السمك مع صلصة الحبق 2024
يسسسسسسلمو الايادي 
يسسلمو دياتك
نووورت لصمتى
اسعدنى مرورك
نووورتى احساس
اسعدنى رائع تواجدك قلبوو
الطبخ الايطالي
يسآـمو الاياادي
شرائح السمك مع صلصة الحبق 2024
روووعه لوكا
تسسلم الايادي
نووورت حفاار
اسعدنى مرورك
الاروع مرورك افرااح
نورتى يا قلبى
شرائح السمك مع صلصة الحبق 2024