(uu11(uu11(uu11
حلويات جزائرية وبالصورة
——————————————————————————–
حبيباتي أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع .
أبدا على بركة الله .
أولا -مصبغة
المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمو
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش – مربى المشمش للتزيين .
الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز)
ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . .
بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى .
حلوه وشهيه
امممممممممم
تسلم يدك ياقمر
تحيتي
يسلمووووو ادياااااااااااااااااتك
ويعطيك العاافيه
تقبلي مروري
شكرا على ردودكم الحلوة ورائعة الي نورت صفحتي يا غليين
الله يعطيكم العافية
حلويات شكلها لذيذ
الله يعطيك العافيه
تسلم الايادي
تقبلي مروري
هلا
ليلى
تسلم الانامل وننتظر جديدك ..
[mklb1]طبعا ستنال إعجابنا شكرا على الحلوى اللذيذة المذاق والجميلة الشكل.تقبلي مروري.[/mklb1]
يعطيك العاافيه
ام شروق
يسلمك ربي على التميز
مودتي
