4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
فانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض
الحشو
2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد
الطريقــة
– في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
– يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
– تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
– لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
– تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
– تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
– توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.
ملحوظة
– يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.
تسلم ايدك كبريائي ودوووو مميز
ودي اخي
حصريا بقلاوة رمضان من المطبخ الإيراني 2024 جديد اكلات رمضان 2024 حلويات رمضان 2024
يسسلممو موفق 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا مصريه
تسلم ايدك كبريائي ودوووو مميز |
يسسآـمممك ربــــــــــي
منور توبيك بمرورك
كلك زوء آنآ مصريـٍه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميزو صياد الطيور
حصريا بقلاوة رمضان من المطبخ الإيراني 2024 جديد اكلات رمضان 2024 حلويات رمضان 2024
يسسلممو موفق |
يسسآـمممك ربــــــــــي
منور توبيك بمرورك
كلك زوء