تارت التوت الأحمر والأسود مع الفستق
المقادير:
1/3 1 كوب زبدة
10 بياض بيض
1/4 2 كوب سكر بودرة
1/2 1 كوب دقيق لوز
1/2 1 كوب دقيق
1 كوب قطر (شربات)
1/4 كوب فستق مطحون
توت أحمر وأسود وعنب الديب للتزيين
فستق مطحون للتزيين
الطريقة:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
– تُسيح الزبدة في إناء على نار متوسطة، إلى أن يصير لونها بني، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
– يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) مع السكر حتى يُصبح صلباً.
– يُخلط دقيق اللوز مع الدقيق والفستق، ويُضاف للزبد ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبد والدقيق ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.
– يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
– يُصب عجين الكيك في الصينية المُعدة.
– تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُترك الكيك ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية.
– يتم عمل ثقوب في الكيك (باستخدام سيخ خشبي)، ويُسقى بالشربات.
– يُزين الكيك بأنواع التوت المختلفة والفستق المطحون.
وبالف هنا ليكم
شكلها حلوة
تسلم الايادي رنا
والله يعطيك العافية
تحياتي 
اممممممم شكلها حلو بسما بعرف اطبخ
مانحرم طرحك الرائع رنا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صرخة ااالم
 شكلها حلوة تسلم الايادي رنا والله يعطيك العافية تحياتي |
اختى الغالية
صرخة الم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .
.. لك مني أجمل تحية .
على مرورك الطيب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة من حبي ليك لغيري اعطيك
اممممممم شكلها حلو بسما بعرف اطبخ
|
اخى الكريم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك …
لك مني أجمل تحية .
على مرورك الطيب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دفـ القلوب ـا
تسلمي قلبو عالوصفه
مانحرم طرحك الرائع رنا |
غاليتى دفــــــــ القلوبـــا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .
.. لك مني أجمل تحية .
على المرور الطيب
يسلموو رنا على هيك وصفات…
تحياتي..
يسلموو رنو على هيك وصفات..
تحياتي..
يسلموو على الوصفه رنو..
تحياتي..