باستا بالتونا والتشيلي والطماطم 2024.

المكونات:

400 غرام باستا قصيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حص ثوم، مفروم

1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل

برش وعصير ليمونة

425 غرام علبة تونا بالماء قطع

4 حبات طماطم كبيرة، مقطعة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4 كوب جبن بارمجان

الطريقة:

تطبخ الباستا في ماء مملح وفقا لطريقة الطبخ على العبوة.

في هذه الاثناء، يسخن الزيت في المقلاة على حرارة منخفضة. يضاف الثوم، التشيلي، البرش ويطبخ جيدا، يقلب حتى يصبح طريا من 2-3 دقائق.

يتبل بالملح والفلفل، ثم تضاف التونا والطماطم وترفع درجة الحرارة الى الوسط، يقلب من 2-3 دقائق.

تصفى الباستا، مع الاحتفاظ بحوالي 1/3 من ماء السلق. تضاف الباستا الى خليط التونا، يضاف الليمون والبقدونس. يقلب جيدا ويترك لمدة دقيقة واحدة حتى يتجانس مع الخليط.

رووعهـ عسلية