تخطى إلى المحتوى

الفريكة السوري 2024.

  • بواسطة

الفريكة السوري

خليجية

المكونات:
250 جرام لحم مفرمة معصج
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
½ كوب صنوبر
½ كوب لوز مقشر
كوب فريك منقى
500 جرام صدور دجاج مقطعة
حبة بصل
2 ملعقة مسلي

الطريقة:
1- تشوح صدور الدجاج بالسمن، ثم يصب عليها الماء المغلي، ويضاف إليه البصل والملح والفلفل الأسود، ويغطى الخليط حتى يطهى.
2- ينقع الفريك في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم يصفى.
3- يحمر الفريك في السمن على درجة حرارة متوسطة.
4- يصب المرق على الفريك حتى يغطى، تترك على نار مرتفعة حتى تقل مقدار المرق.
5- يشوح اللوز والصنوبر في السمن، ثم يضاف على الفريك ويترك لينضج.
6- يحمر الدجاج في المسلي، ثم يوزع فوق الفريك بالمكسرات ويقدم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

الفريكة السوري

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.

خليجية

يسلمو يا عسل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.