السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البطاطس المحمرة مع الجبن
بطاطس مغسولة جيداً ومقطّعة إلى أنصاف – 4
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – حسب الرغبة
زبدة مذوّبة – 50 غرام
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
1- ضعي أنصاف البطاطس في صينية فرن، واسكبي عليها الزيت والزبدة. رشّي الملح، الفلفل الأسود والأبيض ثمّ قلّبيها بيديك حتى تتغلّف جيّداً.
2- أدخلي الصينية إلى الفرن وقلّبيها من وقت إلى آخر كي لا تلتصق.
3- امزجي جبن الموزاريلا مع البارميزان.
4- عندما تنضج البطاطس، ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الجبن على كلّ قطعة. أعيدي الصينية إلى الفرن وضعيها تحت الشواية حتى تتحمّر الجبنة.
5- قدّمي البطاطس فوراً.
البطاطس المحمرة مع الجبن
يسسلمو الايادي 