البريوش الفرنسي ( نسمية شريك بالجزائري)
هذا النوع من البريوش ناعم و خفيف و أكثر من راااااااااااااائع
كنت دائما أشتريه جاهز من المخابز و أستمتع بطعمه الرائع
و لكنى اليوم أعددته لكم خصيصا فى البيت
جربوه و إن شاء الله يعجبكم
نبدأ على بركة الله
البريوش الفرنسي ( الشــــريك)
المقادير
500 جم من الدقيق
نصف مكعب خميره فريش
2 بيضه
فانيليا
ملعقه كبيره أو ملعقتين سكر
2 ملعقه كبيره مارجرين
200-250 مللى زبادى
ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
نضع المكونات معا فى العجانه و نعجنها جيدا حتى يصبح لدينا عجينه ناعمه ملساء
و ستجدون أن هذه العجينه ناعمه جدا فى الملمس
تترك لتختمر لمدة ساعه ثم تفرد بالنشابه
نبدأ فى لف العجينه مثل الرول
نجهز قالب التوست و نغطيه بورق الزبده
نضع رول العجينه فى القالب و نغطيه بالإستريتش و فوطه حتى تختمر مره أخرى
هنا بعد مرور ساعتين ما شاء الله زادت تقريبا ثلاث أضعاف
نغطى وجه العجينه بالبيض المخفوق مع مراعاة عدم الضغط على العجينه لعدم إخراج الهواء
نضع القالب فى فرن مسخن مسبقا على 190-200 درجه لمدة نصف ساعه
و هذا شكل البريوش بعد السواء
يترك ليبرد ثم نخرجه من القالب وده شكله النهائي بعد التقطيع
اتمنى ان البريوش عبجكم وترجبوه وتردولي خبر
سلمت عاشت يدك
الله يسلمك غاليتي
حضورك الأروع حنونة
دمتي بكل خير
انا عاوزه من ده ياريمو ماليش دعوه 
اعمليلي حبه عشان ناخدهم ف الرحله سوي انا وانت
بجد توحفه ياقلبيي
تسلم ايدك يا اجمل شيف 
البريوش الفرنسي ( الشــــريك)
رائعة ريم عاشت يدك خيتوووو سلمتى
يسسسسسلمو الايادي
أعملك ايه بطنك ماتشبعش ابد
هههههههههههههههههههههه
ولا يهمممك من عيوني غاليتي
مشكورة على مرورك العطر
الله يسلمك اخي الهضبة
نورت متصفحي
دمت بكل خير
نورت متصفحي يا لصمتي حكاية
دمت بكل خير اخي
البريوش الفرنسي ( الشــــريك)
رووعه ريموو
عاشت ايدك قلبوو