الوجبة ديه تكفى من 4 الى 5 اشخاص
المقادير:
1ك ارز عادى
عدد 8 معلق سكر
2معلقة سمنة4 معلقة زيت زرة
3 اكوب مرقة لتسوية الرز
نص ك كبدو قوانص فراخ
مكسرات حسب الرغبة يمكن الاكتفاء
بالوز+صنوبر+زبيب
الطريقة:
ننقع الرز لمدة ساعة
نجيب حلة و نحط فيها معلقة السمنة ومعلقتين الزيت
بعد ذوبان السمنة نحط السكر ونسيبه يسيح مع السمنة مع التقليب
نسيب السكر لحد ما ينحرق و يدى لون الكراميل
بعد كده نحط الرز على السكر المحروق و نقلبوه كويس جدا
بعد اما الرز ياخد لون الكراميل نحط المرقة
ونسيب الرز يستوى على نار هادية بعد الغليان
نسلق الكبد و القوانص و نقطعها قطع صغيرة بعد السلق
ونغلى الوز بشوية مية عشان نشيل القشرة اللى عليه
نجيب حلة و نحط فيها باقى السمنة و الزيت
و نشوح الكبد و القوانص بعد التقطيع
و بعدين نحط عليهم المكسرات
و نغرف الرز فى اطباق و نحط علية من فوقه المكسرات بالكبد و القوانص
و بالهنا و الشفا
امممممممممممم
جوعانه ونفسي اكل اي شي
لكن مو السكر كثير
يعطيك العافيه
تحيتي
هلا وغلا
شبيه الريح
< بدت تشك انه شيف
شكلها تجنن
والله حدي جوعااااااااانه بقوووه
يعطيك العافيه اخوي
دمت في حفظ الرحمن
تقبل تحيتي ومروري
يعطيك العافيه شبيه
وصفه رائعه
دمت بخير
يعطيك العافيه
تحياتي
يعطيك العافيه
روووعه
تسلم على الطريق
لك كل الحب
يعطيك العافيه
روووعه
تسلم على الطريق