استيك مشوي بجوز الهند
تعتبر وجبة الاستيك بجوز الهند، مفيدة جدًا لأن الأحماض الدهنية الموجودة في جوز الهند، تزيد من عملية التمثيل الغذائي، كما أنه مصدر للألياف والفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والمعادن.
المكونات:
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة.
1 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي.
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1/4 كوب بصل مفروم.
800 غرام لحمة استيك.
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
2 ملعقتا طعام زيت نباتي.
1/4 كوب جوز هند مبشور.
1 ملعقة صغيرة دبس الرمان.
1 ملعقة خل طعام.
الطريقة :
1- يتبل اللحم بالبصل والثوم وصلصة الصويا وصلصة التمر هندي والخل ودبس الرمان و وجوز الهند.
2- يحفظ اللحم لمدة ساعتين بالثلاجة.
3- تدهن الشوايه بالزيت، وتضاف عليها اللحم وتقلب على الناحيتين.
4- يقدم اللحم مع الخضار السوتيه.
المصدر/ نهر الاسرة والصحة والجمال > منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen