مقادير عمل الارز الفرانى بالبهارات
3أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )
500 غ من لحم الكفتة
كوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّب
ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
3 بصلات كبيرة بيضاء
3 فصوص ثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكاري
نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع طولياً والمحمّص
طريقة تحضير الارز الفرانى بالبهارات
يوضع اللحم في وعاء. يقشر الثوم ويهرس مع القليل من الملح. يضاف اليه الزنجبيل، وكبش القرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحريف، والهال. يضاف هذا الخليط إلى اللحم مع الكاري واللبن. يخلط المزيج جيداً ويترك جانباً.
يقشر البصل ويفرم ناعماً ويقلى في نصف كوب من الزيت أو السمنة حتى يحمّر، ثم يصفى من الزيت ويضاف إلى مزيج اللحم ويخلط معه. يترك المزيج جانباً لمدة ساعة ونصف الساعة.
والف هنا وشفا
يسلمو مصرية على الطريقة والمقادير
ودي
يسلموووو جاكو لمرورك العطر نورت اخي
ودين5
هههههههههه غرامو كله على حسابك يا بوت
يسلمووووو لمرورك العطر حبيبتي نورتي
ودي يا قمرن7
نوووور القمر نورتي حبيبتي منحرمش وجودك يا بوت
ودي ن5
ههههههههههه انتي تنورينا يا افراحوووو
ياريت والله
يسلموووو لاجمل مرور يا قلبو نورتي
ودي ن5