كيف حالكم جميعاً ومبروك عليكم الشهر
وبعد عناء شهر طويل وغلبت معاي الصبايا الان راح نشوف مشاركاتهم
في افضل طبق رئيسي في نهر الحب
وابغى منكم يا اعضاء يا حلوين تشدو الهمه وتصوتو لصبايا ن28ن28
اوكيشن 8
عشان ما يكون هناك ظلم الغيت اني انزل المشاركات في اسماء صاحباتها حتى يكون التصويت لطبخه نفسهامو لصاحبة الطبخه ويكون فيه ظلم ن3
والان
واسيبكم مع المشاركات ونبدأ بسم الله
وبالتوفيق لكل الصبايا
………..
المشاركه الاولى
اليوم طرى على بالي أسوي شي جديد بالمعكرونة .. فبديت بخطوات ثابتة << رايحة حرب ن22
و حطيت كل شي في بالي
المقادير :
1) مكرونة من أي نوع تحبيه [ أنا استخدمت نوعين اللولبية و الفيونكة ]
2) زيت
3) بصلة واحدة مقطعة شرائح
4) نصف جزرة مبشورة
6) حبتين طماطم مفرومة [ بدون غلافها ]
7) دجاج مسلوق و معمول على شكل ألياف
8) كزبرة مفرومة
9) ربع ملعقة شاي ( كاري )
10) نصف ملعقة شاي ( زنجبيل + ثوم مدقوق )
11) ملح حسب الكمية
12) فنجان من الكاتشاب
الطريقة :
– نغلي المكرونة في الماء و نتركها على حدى
– نُحمّر البصل في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيّاً فاتحاً
– نضيف الكاري + الزنجبيل و الثوم المدقوق + الملح و نخلطهم جيداً
ثم نضيف الطماطم و البطاطس و الجزر المبشور ونخلطهم ، ثم نترك القدر مغطى لمدة قصيرة حتى تستوي البطاطس قليلاً أو ممكن تستخدمي بطاطا مسلوقة مسبقاً
– ثم نضيف ألياف الدجاج + الكزبرة المفرومة + الكاتشاب و نخلطهم جيداً و من ثم نضيف المكرونة و نخلطهم جيداً و نبقيه فترة قصيرة جداً على نار هادئة
و هذا هو الشكل النهائي للمكرونة .. أَلْفْ صِحَّةْ وُ هَنا ن25ن25
1-شرايح لحم ستيك [ انا اخترت حاشي ]
2- جزر + بروكلي + فطر
3-كريمه خفق + حبه ماجي + ملعقه طحين + ملعقه زبده
4- ملح + فلفل اسود + ملعقه خل
الطريقه ..
2- نجهز صينيه الستيك .. ونحط فيها ملعقتين زيت ونحمرشرايح اللحمه من الجهتين .. [حوالي خمس دقايق وتستوي لانها شرايح خفيفه
– نرفع الشرايح ونضيف ملعقه الطحين وملعقه الزبده على الزيت في الصينيه … ونحرك شوي .. ثم نضيف بياله كريمه الخفق وحبه ماجي .. ثم الفطر
4- نرجع شرايح الستيك ع الصوص ونخليه يطبخ حوالي 5 دقايق..
5- نسلق البروكلي والجزر + رشه ملح وفلفل اسود
* نشيله من على النار ونقدمه
عشاء مكون من .. : ستيك فرنسي بالمشروم + كفته بالبطاطس + شوربه صينيه + سلطه {
المشاركه الثالثة
اسم الطبخه
البطاطس المبشور
المقادير..
بطاطس.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتييير..
بصله وجزره وبقدونس وكزبره
ودجاج مسلوق ومنتف..
2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..
الطريقه..
نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..
لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..
..
احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و
الحوايج الاخرى خخ.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..
..
اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..
..
ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..
وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهالشكل…
وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..
وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه…
وعقب تردين تبشرين البطاطس…
وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..
ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
وتحمرينهم من فوق كمان..
ونقدمهآآآآآآآآ
المشاركه الرابعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1 دجاجه مسحوبة الجلد مقطعه لقطع صغيره
انواع خضار المتوفره عندك ( بطاطس ، كوسه ، جزر ، طماطم ، فلفل رومي )
انواع البهارات المتوفره ( فلفل اسود ، بزار عادي ، ليمون اسود ، كركم ، مرقة ماجي )
زيت زيتون الافضل طبعا
****************************************
الطريقه
تقطع الخضار الى شرائح لارقيقه مررره ولاسميكه عشان تستوي بسرعه
ويقطع الدجاج قطع صغيره كما في الصوره
ناخذ صينيه بايركس ونصف الخضار اولا
ونضع فوقها الدجاج
ونصف الطماطم على الوجه والفايده منه عشان تبقى طراوه بالطبق ومايكون ناشف
ثم نذوب مرقه ماجي مع البهارات والفلفل الرومي بكاس ماء مغلي وزيت الزيتون
وبعد التاكد من ذوبانها نضعها على الصينيه
وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقه ونشعل النار من تحتها فقط
وبعد مانحس انها استوت نشعل النار من فوق للتحمير فقط مو تحرقونها ن21
وهنا بعد ماخرجت من الفرن
ويمكن تقديمها مع الارز او الخبزlol
وهذا صحن للي يصوت لي ههههههههن24
اسفه تاخرت بس يارب افوز <<< طماعه ههههه
وبالتوفيق لكل الصبايا ياآآآآآرب
يلا شدو الهمه لتصويت
بصراحة روووعة المسابقة
وصحابت المسابقة لوحدها اروع
بس عندى سوال ممكن اصوات لنفسى خخخخخخخخخخخ
قصدى ممكن اصوات عاى لاى حد غيرى يعنى ؟
بس تصوتي لنفسك نهييييييييي والف نهييي 9
ههههههههههههههههههههههههههه
منوره يا دوبه ن28
استنى تصويتك 8
بصراحة الكل رووعة
انا بقول رقم
33333333333333333333333333333
لان بحب البطاطس جدا
وبالتوافيق للجميع
تسلمين احساس العالم
ع المسابقه الرائعه
والصبايا المشاركات يعطيهن الف عافيه
واذا مسموح للمشاركات يصوتوا
انا رح اصــــوت
للمشاركه 2
بانتظار اعلان النتائج
وبالتوفيق
يسسسسَلمووَ آحسآس على المسآبقة
كلَوَ زآكي هع هع
بصصوَت لـ رقم
22
كلو راائع ..
ابصووت لـ رقم 2 ..